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2020年健康管理师基础知识学习单元二十六:脂类的概述

【摘要】2020年4月健康管理师考试延期,7月考试正在报名中,对于这两批次考试其实考生真正复习的时间并不多,闽州教育健康管理师频道按照学习单元为您整理了健康管理师《基础知识》高频考点,希望对您系统复习有帮助。

1.概述:为三大产能营养素之一,包括脂肪、脂肪酸、类脂。

(1)脂肪的概念:指中性脂肪,由一分子甘油和三分子脂肪酸组成,故称三酰甘油或甘油三酯,约占脂类的 95%。

(2)脂肪的分布及存在:大部分分布在皮下、大网膜、肠系膜以及肾周围等脂肪组织中,常以大块脂肪组织形式存在。

2.供能方式

(1)在正常情况下,人体所消耗能量的 40%~50%来自体内的脂肪,其中包括从食物中摄取的碳水化合物所转化成的脂肪。

(2)在短期饥饿情况下,则主要由体内的脂肪供给能量。脂肪也是重要的能源物质,但它不能在人体缺氧条件下供给能量。

闽州教育小编祝同学们考上理想的学府,更多学习技巧,请关注闽州教育。

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