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普通话考试:新大纲要求的说话题目之谈谈美食
出门不多,只谈谈我知道的广西几道菜。广西菜广采当地特产为原料,在配制上,突出主料,切配精细,讲究口味,广西地方风采名菜具有浓郁的地方风俗饮食特色。
1、啤酒鱼
用从漓江捕来的活鱼烹制,色、香、味俱佳,用鲜嫩可口,闻名遐迩。
2、荔浦芋扣肉
制作荔浦芋扣肉选荔浦芋至关重要。一般选荔浦芋的母芋,椭圆形、皮呈棕色、粗糙、节间较密、剖面呈紫红色的槟榔花纹为最佳。荔浦芋扣肉肥而不腻,香味异常。
3、桂林米粉
有牛腩粉、生菜粉和马肉米粉几种。马肉米粉为桂林米粉之冠,名闻遐迩。
4、侗家酸鱼
侗家人喜欢将捕到的鲜鱼放入酸坛腌制而成。
5、壮家三夹
“三夹”即是把红肠、猪肝、粉肠三种菜调配制成。
广西各民族善于制作风味小吃,且食物较广泛,天上飞的、地山爬的、水里游的、泥里钻的、树上生的、草里长的均能纳入风味小吃的原料中。
主要有:1、桂林米粉;2、打油茶;3、老友面;4、凉粉等。
精彩文章分享:2019教师资格笔试练习题
1.当前学前教育主体性问题得到重视,人们普遍认定学前教育的两大基本价值是( )。
A.政治价值、经济价值 B.经济价值、文化价值 C.个人价值、文化价值 D.育人价值、社会价值
2.( )是幼儿园教育的任务。
A.培养特长幼儿 B.完成教学要求 C.培养健康幼儿 D.培养全面发展的幼儿
3.正常幼儿每日总热量的需求为每千克体重( )千焦耳,而且各种供能营养素之间应保持平衡,蛋白质、脂肪、碳水化合物三者重量的合理比值十分重要。
A.230 B.380 C.560 D.420
4.近几年来,患肥胖症的幼儿越来越多,治疗肥胖首先应适当地( ),同时必须从精神上对患儿予以鼓励和协调。
A.增加运动 B.限制饮食 C.进行针灸治疗 D.进行药物治疗
5.下列关于制定学前儿童一日生活日程的叙述,错误的是( )。
A.幼儿年龄越小,安排的睡眠时间应越短,次数应越多
B.游戏是儿童的基本活动,应保证他们的游戏时间
C.制订作息制度要考虑到不同地区的差异,如南北方差异
D.安排幼儿一日的生活作息制度,要考虑到家长的配合
答案及解析:
1.[参考答案]D
[解析]学前教育的育人价值是指学前教育对于人的社会性、人格品质发展具有重要作用。学前教育的社会价值是指学前教育不仅对于个体的身心发展十分重要,而且对于教育事业的发展、家庭的幸福和社会的稳定与进步也具有重要作用。
2.[参考答案]D
[解析]幼儿园教育是按照幼儿教育的规律与原则,以及幼儿发展的规律与需要,加以科学合理的组织,并转化为各种类型的教育活动,旨在帮助幼儿获得有益的学习经验,促进幼儿身心全面和谐地发展。
3.[参考答案]D
[解析]正常幼儿每目总热量的需求为每千克体重420千焦耳。
4.[参考答案]B
[解析]治疗肥胖首先应适当地限制饮食,食品应以蔬菜、水果、米饭、麦食为主,外加适量的蛋白质,包括瘦肉、鱼、鸡蛋、豆类、豆腐等。饮食管理需长期坚持,方能获得满意效果。
5.[参考答案]A
[解析]儿童神经系统的发育尚未成熟,容易疲劳,需要较长的睡眠时间进行休整,因此,幼儿年龄越小,安排的睡眠时间应越长,次数越多。A项说法错误。
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